Wszystkie produkty
słowa kluczowe [ bread improver halal ] mecz 26 produkty.
Polepszacz chleba Proszek enzymatyczny lipazy klasy spożywczej do pieczenia
| Opis: | Preparat enzymatyczny |
|---|---|
| Zastosowanie: | FoodZyme jest stosowany w piekarnictwie w celu poprawy stabilności i tolerancji, zwiększenia objętoś |
| Kolor: | biały |
Dżem w proszku PMP12 Ciasto Mix Seria produktów Anti Aging Cake Chleb
| Rodzaj obrzęku:: | Spulchniacz chlebowy |
|---|---|
| Okres przydatności do spożycia:: | 18 miesięcy |
| Zakres aplikacji:: | do wszystkich rodzajów ciast fermentujących na drożdżach. |
Chemikalia emulgujące stearoilu sodu (SSL) w chlebie spożywczym
| Wygląd zewnętrzny: | Biały lub lekko żółtawy proszek lub kruche ciało stałe o charakterystycznym zapachu |
|---|---|
| Wartość kwasowa (mgKOH/g): | 74 |
| Wartość estrowa (mgKOH/g): | 180 |
HALAL Wytwarzanie chleba z amylazami Nr CAS 9014-71-5
| Opis: | Amylasa |
|---|---|
| Efektywny materiał: | Bakteryjna endo alfa-amylaza wytwarzana przez fermentację wyselekcjonowanego szczepu Bacillus amylol |
| Dawkowanie: | 5-50 ppm |
Składniki aromatyzujące chleb piekarniczy Dawkowanie oksydazy glukozowej 2-25 ppm
| Opis: | Oksydaza glukozy |
|---|---|
| Efektywny materiał: | oksydaza glukozowa wytwarzana w wyniku fermentacji wyselekcjonowanego szczepu grzyba |
| Aplikacja: | FoodZyme GO20K stosowany w piekarniach i pieczywie |
Nr CAS 9014-71-5 Amylazy Enzymy stosowane w wypieku chleba
| Opis: | Amylasa |
|---|---|
| Efektowny materiał: | Bakteryjna endo alfa-amylaza wytwarzana przez fermentację wybranego szczepu Bacillus amyloliquefacie |
| Dawkowanie: | 5-50 ppm |
Zmodyfikowana skrobia kukurydziana w proszku Chemiczne dodatki do żywności HALAL
| Miejsce pochodzenia: | Chiny |
|---|---|
| Kolor: | biały |
| Wilgoć:: | 14% maks |
Witamina E w proszku do pieczenia enzymów stosowanych w wypieku chleba
| Wygląd zewnętrzny: | Biały lub podobny do białego proszek |
|---|---|
| Analiza: | >=50% |
| Strata przy suszeniu: | =<5,0% |
White Off White Stałe polepszacze żywności DATEM Składnik emulgatorów w dodatku do żywności
| Wygląd zewnętrzny: | Białe lub białawe ciało stałe |
|---|---|
| Wartość kwasowa (mgKOH/g): | 68 |
| Wartość estrowa (mgKOH/g): | 410 |
Enzym hemicelulaza Nr CAS 9025-56-3 w piekarni i chlebie
| Opis: | Hemicelulaza |
|---|---|
| Efektywny materiał: | Ksylanaza grzybowa wytwarzana w wyniku fermentacji wyselekcjonowanego szczepu Aspergillus niger |
| Aplikacja: | FoodZyme HC500 stosowany w piekarni i pieczywie |