E466 Karboksymetyloceluloza sodowa Składniki zagęszczające żywność CAS 9000-11-7
Skontaktuj się ze mną, aby otrzymać bezpłatne próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
czat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
W razie jakichkolwiek wątpliwości zapewniamy całodobową pomoc online.
xKolor | Biały | Smak | Bez smaku |
---|---|---|---|
Wilgoć | ≤ 10% | wartość PH | 6,5-8,0 |
Stopień podstawienia | 0,65-0,85 | Lepkość | 3000-5000 |
Składniki zagęszczacza żywności | Karboksymetyloceluloza sodowa | CAS | 9000-11-7 |
High Light | Karboksymetyloceluloza sodowa,składniki zagęszczające żywność E466,CAS 9000-11-7 |
Karboksymetyloceluloza sodowa
- Typ:Zagęszczacze
- Nr CAS:9000-11-7
- Ilość w 20' FCL:16MT
- min.Zamówienie:500 KG
RZECZY | STANDARD | |
Wilgotność (%) | ≤ 10% | |
Lepkość (roztwór 2% B/mpa.s) | 3000-5000 | |
wartość PH | 6,5-8,0 | |
chlorek (%) | ≤ 1,8% | |
Stopień podstawienia | 0,65-0,85 | |
Metale ciężkie Pb% | ≤ 0,002% | |
Żelazo | ≤ 0,03% | |
Arsen | ≤ 0,0002% |
Karboksymetyloceluloza (CMC) lub guma celulozowa jest pochodną celulozy z grupami karboksymetylowymi (-CH2-COOH) związanymi z niektórymi grupami hydroksylowymi monomerów glukopiranozy, które tworzą szkielet celulozy.Jest często stosowany jako sól sodowa, sól sodowa karboksymetylocelulozy.
Jest syntetyzowany w katalizowanej alkaliami reakcji celulozy z kwasem chlorooctowym.Polarne (kwasy organiczne) grupy karboksylowe sprawiają, że celuloza jest rozpuszczalna i chemicznie reaktywna.Właściwości funkcjonalne CMC zależą od stopnia podstawienia struktury celulozy (tj. od tego, ile grup hydroksylowych wzięło udział w reakcji podstawienia), a także od długości łańcucha struktury szkieletu celulozy i stopnia skupienia podstawniki karboksymetylowe.
ZastosowaniaCMC jest stosowany w naukach o żywności jako modyfikator lepkości lub środek zagęszczający oraz do stabilizacji emulsji w różnych produktach, w tym w lodach.Jako dodatek do żywności ma numer E E466.Jest również składnikiem wielu produktów niespożywczych, takich jak galaretka KY, pasta do zębów, środki przeczyszczające, pigułki dietetyczne, farby na bazie wody, detergenty, klejonki tekstylne i różne produkty papierowe.Jest stosowany przede wszystkim dlatego, że ma wysoką lepkość, jest nietoksyczny i hipoalergiczny.W detergentach do prania jest stosowany jako polimer zawiesinowy przeznaczony do osadzania się na bawełnie i innych tkaninach celulozowych, tworząc ujemnie naładowaną barierę dla zabrudzeń w roztworze piorącym.CMC jest stosowany jako środek poślizgowy w nielotnych kroplach do oczu (sztucznych łzach).Czasami używa się metylocelulozy (MC), ale jej niepolarne grupy metylowe (-CH3) nie dodają żadnej rozpuszczalności ani reaktywności chemicznej podstawowej celulozie.
Nierozpuszczalna mikrogranulowana karboksymetyloceluloza jest stosowana jako żywica kationowymienna w chromatografii jonowymiennej do oczyszczania białek. Przypuszczalnie poziom derywatyzacji jest znacznie niższy, tak że właściwości rozpuszczalności mikrogranulowanej celulozy są zachowane przy jednoczesnym dodaniu wystarczającej ilości ujemnie naładowanych grup karboksylanowych, aby pozytywnie związać naładowane białka.
Enzymologia CMC była również szeroko stosowana do charakteryzowania aktywności enzymów z endoglukanaz (część kompleksu celulazy).CMC jest wysoce specyficznym substratem dla endo-działających celulaz, ponieważ jego struktura została zaprojektowana tak, aby dekrystalizować celulozę i tworzyć amorficzne miejsca, które są idealne do działania endglukanazy.CMC jest pożądane, ponieważ produkt katalizy (glukoza) jest łatwy do zmierzenia przy użyciu testu cukru redukującego, takiego jak kwas 3,5-dinitrosalicylowy.Stosowanie CMC w testach enzymatycznych jest szczególnie ważne w odniesieniu do badań przesiewowych enzymów celulazy, które są potrzebne do wydajniejszej konwersji etanolu celulozowego.Jednak CMC był również niewłaściwie używany we wcześniejszych pracach z enzymami celulazy, ponieważ wiele z nich wiązało aktywność całej celulazy z hydrolizą CMC.Ponieważ mechanizm depolimeryzacji celulozy stał się bardziej zrozumiały, należy zauważyć, że egzocelulazy dominują w degradacji krystalicznej (np. Avicel) i nierozpuszczalnej (np. CMC) celulozy.
Często zadawane pytania
1, Jakie rodzaje certyfikatów możesz zaoferować?
Biotechnologia FDCjest firmą posiadającą certyfikat ISO2008 9001, ponieważ w przypadku naturalnego masła kakaowego BN01 możemy zaoferować certyfikaty HAPPC, KOSHER, HALAL itp.
2, JestBiotechnologia FDCproducent czy tylko firma handlowa?
Foodchem jest zarówno producentem, jak i firmą handlową, jesteśmy dystrybutorem Naturalnego Masła Kakaowego BN01, jednocześnie jesteśmy producentem innych produktów.
3. Jaka jest minimalna ilość zamówienia naturalnego masła kakaowego, BN01?
Różne produkty mają różne MOQ, dla naturalnego masła kakaowego, BN01, MOQ wynosi 500 kg.
4. Jaka jest cena Naturalnego Masła Kakaowego BN01?
Biotechnologia FDCjest znanym dostawcą i producentem Naturalnego Masła Kakaowego, BN01 w Chinach i od kilku lat współpracuje z wieloma dostawcami Naturalnego Masła Kakaowego, BN01, możemy zapewnić Państwu opłacalne Naturalne Masło Kakaowe, BN01.
5, Jak długo będziemy czekać na twoją odpowiedź?
Możemy zagwarantować, że odpowiemy na Twoje zapytania dotyczące naturalnego masła kakaowego, BN01 w mniej niż 24 godziny w dni robocze.
6, Jakie rodzaje transportu możesz zapewnić?
Nasze główne metody transportu obejmują transport lotniczy, transport lądowy i transport wodny.
7, Jakie rodzaje warunków płatności możesz zaakceptować?
Najczęściej używane terminy płatności to T/T, L/C, D/P, D/A itp.
8, Jak długo będę otrzymywać moje dobro?
Biotechnologia FDCma własny magazyn EDC w Szanghaju, po potwierdzeniu zamówienia produkty zostaną dostarczone w ciągu 1 tygodnia, inne produkty zostaną dostarczone w ciągu 2 tygodni.