Wszystkie produkty
słowa kluczowe [ cocoa butter food ] mecz 163 produkty.
E262 Środek konserwujący do żywności Chemiczny octan sodu (trójwodny) Nr CAS 127-09-3
| Wygląd zewnętrzny: | Bezbarwne kryształy, delikatny zapach kwasu octowego |
|---|---|
| Test (sucha masa, %): | 99,0-101,0 |
| pH (5% roztwór, 25 ℃): | 7,5- 9,0 |
Barwniki spożywcze Karmel w proszku Nr CAS 8028-89-5
| E 0.1% 1 CM (610nm) Absorbancja: | 0,259-0,285 |
|---|---|
| Ciężar właściwy (25°C): | 1,255-1,270 |
| Wartość PH: | 2,7-3,3 |
Chemikalia emulgujące stearoilu sodu (SSL) w chlebie spożywczym
| Wygląd zewnętrzny: | Biały lub lekko żółtawy proszek lub kruche ciało stałe o charakterystycznym zapachu |
|---|---|
| Wartość kwasowa (mgKOH/g): | 74 |
| Wartość estrowa (mgKOH/g): | 180 |
Stearynian wapnia w proszku w żywności Nr CAS 8000-75-7
| Zawartość wapnia: | 6,0-7,1 |
|---|---|
| Wolny kwas tłuszczowy: | 0,5% maks. |
| Strata ogrzewania: | 3% maks. |
Naturalny maltol w żywności Nr CAS 118-71-8 Biały krystaliczny proszek
| kolor i kształt: | biały krystaliczny proszek |
|---|---|
| Czystość: | > 99,0% |
| Temperatura topnienia: | 160-164 ℃ |
Polewa do warzyw w żywności Frytki HALAL
| Powłoki: | Mięso (Kurczak, Wołowina, Hot Dog) Owoce Morza (Krewetki, Ryby, Wodorosty) |
|---|---|
| Tempura: | Warzywa |
| Mieszanka do panierowania (Predust/Ciasto/Mieszanka do panierowania): | Frytki |
Biały krystaliczny proszek przyprawowy Maltol w żywności Nr CAS 118-71-8
| kolor i kształt: | biały krystaliczny proszek |
|---|---|
| Czystość: | > 99,0% |
| Temperatura topnienia: | 160-164 ℃ |
Własny nieodłączny zapach Brak zapachu Chemikalia spożywcze Guma arabska Guma akacjowa
| Wygląd zewnętrzny: | Granulat lub proszek o barwie od białawej do żółtawej |
|---|---|
| Zapach: | Własny nieodłączny zapach, bez zapachu |
| PH: | 3,5-6,5 |
Enzymy do pieczenia proteazy Barwnik do żywności Proteaza w żywności
| Opis: | Proteaza |
|---|---|
| Efektywny materiał: | Proteaza grzybowa pochodząca z Asperegillus oryae |
| Aplikacja: | FoodZyme PQB stosowany w produktach podkładowych |