Wszystkie produkty
słowa kluczowe [ cocoa butter food ] mecz 163 produkty.
E262 Środek konserwujący do żywności Chemiczny octan sodu (trójwodny) Nr CAS 127-09-3
Wygląd zewnętrzny: | Bezbarwne kryształy, delikatny zapach kwasu octowego |
---|---|
Test (sucha masa, %): | 99,0-101,0 |
pH (5% roztwór, 25 ℃): | 7,5- 9,0 |
Barwniki spożywcze Karmel w proszku Nr CAS 8028-89-5
E 0.1% 1 CM (610nm) Absorbancja: | 0,259-0,285 |
---|---|
Ciężar właściwy (25°C): | 1,255-1,270 |
Wartość PH: | 2,7-3,3 |
Chemikalia emulgujące stearoilu sodu (SSL) w chlebie spożywczym
Wygląd zewnętrzny: | Biały lub lekko żółtawy proszek lub kruche ciało stałe o charakterystycznym zapachu |
---|---|
Wartość kwasowa (mgKOH/g): | 74 |
Wartość estrowa (mgKOH/g): | 180 |
Stearynian wapnia w proszku w żywności Nr CAS 8000-75-7
Zawartość wapnia: | 6,0-7,1 |
---|---|
Wolny kwas tłuszczowy: | 0,5% maks. |
Strata ogrzewania: | 3% maks. |
Naturalny maltol w żywności Nr CAS 118-71-8 Biały krystaliczny proszek
kolor i kształt: | biały krystaliczny proszek |
---|---|
Czystość: | > 99,0% |
Temperatura topnienia: | 160-164 ℃ |
Polewa do warzyw w żywności Frytki HALAL
Powłoki: | Mięso (Kurczak, Wołowina, Hot Dog) Owoce Morza (Krewetki, Ryby, Wodorosty) |
---|---|
Tempura: | Warzywa |
Mieszanka do panierowania (Predust/Ciasto/Mieszanka do panierowania): | Frytki |
Biały krystaliczny proszek przyprawowy Maltol w żywności Nr CAS 118-71-8
kolor i kształt: | biały krystaliczny proszek |
---|---|
Czystość: | > 99,0% |
Temperatura topnienia: | 160-164 ℃ |
Własny nieodłączny zapach Brak zapachu Chemikalia spożywcze Guma arabska Guma akacjowa
Wygląd zewnętrzny: | Granulat lub proszek o barwie od białawej do żółtawej |
---|---|
Zapach: | Własny nieodłączny zapach, bez zapachu |
PH: | 3,5-6,5 |
Enzymy do pieczenia proteazy Barwnik do żywności Proteaza w żywności
Opis: | Proteaza |
---|---|
Efektywny materiał: | Proteaza grzybowa pochodząca z Asperegillus oryae |
Aplikacja: | FoodZyme PQB stosowany w produktach podkładowych |