Składnik dodatku do żywności Proszek żółtka jaja Drobny, sypki proszek do piekarni

Proszek jajeczny

Proszek jajeczny jest wytwarzany ze świeżych jaj po oczyszczeniu, pękaniu, separacji, pasteryzacji, suszeniu rozpyłowym, a produkty obejmują proszek z całych jaj, proszek żółtka, proszek z białka jaj i wysokofunkcjonalne produkty w proszku jajecznym.

Proszek jajeczny jest nie tylko dobry w utrzymaniu składu odżywczego jaj, ale ma również istotne funkcje i właściwości.Ma cechy wygodnego użytkowania i zdrowia, łatwego przechowywania i transportu i jest szeroko stosowany w ciastach, produktach mięsnych, lodach i innych produktach.Proszek białkowy ma dobre funkcje, takie jak żelowanie, emulgowanie, zatrzymywanie wody itp. i jest stosowany w kiełbasach szynkowych i innych produktach mięsnych w celu poprawy jakości produktów.

Po oddzieleniu przetwarzania białka i żółtka jaja, białko w proszku i żółtko w proszku mogą dostosować się do różnych potrzeb różnych osób.Takie jak białko w proszku to wysokobiałkowe, niskokaloryczne jedzenie, szczególnie odpowiednie dla osób starszych;Proszek z żółtka jaja jest ogólnie odpowiedni do jedzenia dla nastolatków.

Korzyść

1, łatwy do przechowywania: okres trwałości proszku jajecznego może osiągnąć 2 lata pod warunkiem 20 ℃.

2, wygodny transport: ponieważ proszek jajeczny jest suchą masą uzyskaną przez odwodnienie i suszenie jaj, jest mniejszy i łatwiejszy w transporcie.

3, bezpieczeństwo i zdrowie: proszek jajeczny przez pasteryzację i natryskiwanie proszkiem w wysokiej temperaturze, zabijanie salmonelli i innych bakterii chorobotwórczych, stosowanie bardziej bezpiecznego i zdrowego.

4, łatwy w użyciu: proszek jajeczny nie musi być przechowywany w niskiej temperaturze, może być rozmieszczony w zależności od ilości, unikać odpadów i jaj w procesie zanieczyszczenia, wygodniejszy w użyciu.